Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Rakott brokkoli

Reform rakott brokkoli Előkészítési idő Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő Főzési idő: 40 perc Teljes idő Teljes idő: 115 perc Adag Adag: 4 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta Szerző Szerző: Marcsipán Hozzávalók: 500 g darált csirkemell 10
Megjegyzés küldése
Tovább a bejegyzésre »
Legutóbbi bejegyzések

Zabpelyhes rakott zöldbab

Zabpelyhes rakott zöldbab Előkészítési idő Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő Főzési idő: 20 perc Teljes idő Teljes idő: 100 perc Adag Adag: 6 fő Kategória Kategória: Főétel Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida diéta Szerző Szerző: Marcsipán Hozzávalók: 1 kg vágott zöldbab 100 g zabp
Megjegyzés küldése
Tovább a bejegyzésre »

Reform sárgaborsó főzelék

Reform sárgaborsó főzelék A kisgyerekünk miatt egyre többet eszünk mostanság főzelékeket, na meg persze amiatt is, mert egészséges és fő a változatosság. Kicsit időigényes az elkészítése, de kár lenne csak emiatt mellőzni, ezt a finomságot. Hozzávalók: 300 g sárgaborsó kb. 1 l víz 1 közepes méretű vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mk őrölt babérlevél 1 mk őrölt bors 1 ek őrölt édes piros paprika 2 ek kókuszolaj 1 ek tk tönkölybúza liszt ízlés szerint só Elkészítés: - A sárgaborsót hideg vízben alaposan átmosom és 2-5 órára beáztatom. Főzés előtt az áztató vizet leöntöm és friss vizet engedek rá, annyi, hogy kényelmesen ellepje. Alacsony hőmérsékleten főzöm. - A vöröshagymát 1 ek olajon enyhén barnásra pirítom, és hozzáöntöm a sárgaborsóhoz. - A sárgaborsót időközönként megkeverem. - Amikor már a sárgaborsó kezd pépes állagú lenni (kb 1-1,5 óra), gyakran megkeverem és elkészítem a rántást. - A rántáshoz 1 ek olajon, elkeverem az 1 ek lisztet, 1 gerezd zúzott fo
Megjegyzés küldése
Tovább a bejegyzésre »

Vöröslencse főzelék

Vöröslencse főzelék Szuper gyorsan elkészíthető főzelék, nem kell külön áztatni, mint a hagyományos lencsét, azonban kicsit több odafigyelés igényel. Akinek nem sok ideje marad a főzésre egy hosszú nap után, vagy egyszerűen hamar le szeretné tudni a főzőcskézést, annak bátran ajánlom az elkészítését. Előkészítési idő Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő Főzési idő: 35 perc Teljes idő Teljes idő: 40 perc Adag Adag: 4 fő Kategória Kategória: Főzelék Konyha
Megjegyzés küldése
Tovább a bejegyzésre »

Grillezet zöldségek

Grillezett zöldségek Előkészítési idő Előkészítési idő: 10 perc Főzési idő Főzési idő: 15 perc Teljes idő Teljes idő: 50 perc Adag Adag: 3 fő Kategória Kategória: Köret Konyha Konyha: Diéta Diéta: Candida diéta, Glutémentes, Laktózmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus, Vegán Szerző Szerző: Marcsipán
Megjegyzés küldése
Tovább a bejegyzésre »

Amaránt

Amaránt Az amaránt vagy más néven disznóparéj a világ számos részén elterjedt, körülbelül 100 fajtát tartanak számon. Mivel a szél porozza be őket és gyakran kereszteződnek, az egyes fajok nagyon változékonyak, nehéz őket megkülönböztetni. Sok faját gyomnövénynek tekintik, mások azonban értékes zöldség-, gabona- vagy dísznövények. Az amarántnak felhasználhatósága igen kedvező, mivel levelét, szárát és magját egyaránt lehet hasznosítani az élelmiszeriparban és a gyógyászatban is. A növény levélzete a spenótéhoz hasonlít – gazdag kalciumban és vasban, valamint C-vitamint is tartalmaz. Kalcium tartalma hatszorosa, vastartalma négyszerese a spenóténak! Fiatal szárrésze a spárgához hasonlóan készíthető el, íze a brokkoliéhoz hasonlít, mint gyógynövényt is alkalmazzák. A magjáért termesztett amaránt magja aranysárga, teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag (vas, magnézium, réz és mangán). A gabonafélék között páratlan tulajdonságokkal r
1 megjegyzés
Tovább a bejegyzésre »

Köleslisztes nokedli

Köleslisztes galuska Egyik ismerősöm szerint aki nem tud nokedlit szaggatni az nem is igazi háziasszony, most másodjára is megmutathatom neki, hogy ezt a kihívást sikeresen teljesítettem :D Előkészítési idő Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő Főzési idő: 15 perc Teljes idő Teljes idő: 20 perc Adag Adag: 4 fő Kategória Kategória: Köret Konyha Konyha: Magyar Diéta Diéta: Candida
Megjegyzés küldése
Tovább a bejegyzésre »