Gyümölcsös kosarak

Kombinálható gyümölcsös sütemény

Ebbe a süteménybe a lekvártól kezdve, a friss gyümölcsökön át bármit lehet beletenni töltelékként.

Hozzávalók:

50 g zabliszt

50 g zabpehelyliszt

1- 1 1/2 ek  kókuszolaj

150 g joghurt

1/2 kk szódabikarbóna

100 g kókuszreszelék

80 g zabpehely

1 db tojás

1 csipet stevia

pár csepp citrom leve

Elkészítés:

Az alapanyagokat összekeverem, és a végén adom hozzá a joghurtot. A tésztát jól összedolgozom.

Aki nem szilikon formát használ az előtte jól olajozza ki a formát, vagy a dekor papírt.

A tésztát beletöltöm a formába, és mélyedéseket alakítok ki bennük. Majd beletöltöm a kívánt tölteléket.

A töltelék lehet, levár vagy friss gyümölcs is. Az almás töltelék esetében dinszteljük meg az almát kókuszolajon egy kis fahéjjal és citromlével.

Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 20-25 percig sütjük.