Cukkini tortilla

Cukkini tortilla

Mindig megpróbálom feldobni az étkezéseket valami nem hagyományos dologgal. A cukkini is a nagy kedvencek közé tartozik, így most arra került a sor, hogy tortilla lett belőle.

Hozzávalók:

2 db cukkini (500 g)

1 db tojás (M)

45 g extrudált kölesgolyó

1 kk só

1 kk fokhagyma por

1/2 kk őrölt bors

1/2 kk őrölt kömény

Elkészítés:

- A cukkinit megmosom, letörölgetem. Levágom az alját és a tetejét és nagy lyukú reszelőn lereszelem.

- Miután lereszeltem alaposan kinyomkodom belőle a levét.

- Az extrudált kölesgolyót egy klopfolóval zsemlemorzsa állagúra összetöröm.

- Az összes összetevőt egy tálba öntöm és összekeverem.

- Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és vékony kör formát készítek az összekevert alapanyagokból.

- Előmelegített sütőben 230 fokon 20-25 percig sütöm.
A tölteléknek ajánlom hozzá a Faita receptemet, ami ide kattintva érhető el.